Cafeína y bicarbonato sódico; posibles aplicaciones en el
deporte.
Kilding y
colaboradores estudiaron los efectos de la ingesta de cafeína y bicarbonato
sódico sobre el rendimiento en una contrarreloj de tres kilómetros. Se estudio
su ingesta por separado así como la combinación de ambas sustancias. Diez
ciclistas entrenados participaron en este estudio a doble ciego. Cada uno de
ellos realizó cuatro contrarrelojes de 3kilometros ingiriendo una de estas
opciones cada vez:
1- 3mg/kg de peso de cafeína
2- 0,3mg/kg de bicarbonato sódico
3- Bicarbonato y cafeína juntos
4- Producto placebo
En
comparación con los resultados obtenidos con la sustancia placebo, la potencia
media fue más elevada en los test efectuados con:
Cafeína: 2,4%
Bicarbonato:
2,6%
Combinación
de ambos: 2,7%
Las
conclusiones del estudio confirman el efecto ergogénico de estas dos sustancias
por separado y combinadas.
Para
deportes de corta duración se recomienda únicamente utilizar la ingesta de
cafeína.
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