domingo, 21 de octubre de 2012


TRATAMIENTO NUTRICIONAL DE DESINTOXICACIÓN:

Nutrientes para inhibir fase I de desintoxicación y activar fase II a nivel hepático:

Hay dos fases de desintoxicación hepática:

-      Fase I: Dependiente de dos enzimas dependientes de fitocromo P-450 y P-150. Solo para toxinas liposolubles.

-      Fase II: Dependiente de enzimas glutatión-transferasas. Solo para toxinas hidrosolubles.

Actualmente, la mayoría de la población presenta una hiperactividad de la fase I de desintoxicación debido a factores como consumo de azúcar, tabaco, alcohol, cafeína, estrés y sedentarismo. La fase I es vital porque todas las toxinas liposolubles tienen que pasar por este proceso para hacerse hidrosolubles y luego poder entrar en la fase II de desintoxicación que es el paso previo a la eliminación por heces u orina.

La fase I se encarga de hacer solubles las toxinas como metales pesados, conservantes, colorantes, pesticidas, insecticidas, hormonas esteroideas y medicamentos pero cuando hay una hiperactividad de esta fase comparada con la fase II hay un riesgo de intoxicación del organismo debido a que una toxina que pasa por la fase I se hace más tóxica de lo que era en un principio. Por ello, es imprescindible que la fase II funcione correctamente.

Para inhibir la fase I y activar la fase II habrá que tomar los siguientes nutrientes cocinados en un mismo plato.

Inhibidores de fase I:

-      Tomate entero

-      Soja

-      Legumbres (sobre todo garbanzo)

-      Apio

-      Zanahoria

-      Perejil

-      Cebolla

-      Ajo

-      Alcachofa

-      Cardo mariano

-      Espinacas

-      Cítricos

Por otro lado deben evitarse hábitos que inhiben fase II como fumar, tomar un exceso de alcohol (vino permitido), azúcar, estrés patológico y cafeína. Así mismo, habrá que evitar ciertos nutrientes que hiperactivan la fase I:

-      Brócoli

-      Coliflor

-      Espárragos

-      Coles de bruselas

Los alimentos inhibidores de la fase I deben tomarse para cenar, ya que la mayor actividad desintoxicatoria es durante la madrugada, entre las 3:00-5:00.

Para lograr una activación de las enzimas de la fase II es necesario realizar ejercicio físico aeróbico moderado.

 

Fuente: mesalud, centro de especialidades en fisioterapia.

No hay comentarios:

Publicar un comentario